Suflê de Palmito

Ingredientes

• 1 vidro de palmito picado Brazilian Palm
• 3 copos de leite frio
• 3 colheres de farinha de trigo
• 3 ovos (separar as gemas da clara)
• Claras em neve
• 1 pacote de 50 gramas de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Levar ao fogo todos os ingredientes menos as claras em neve e o palmito.
2. Mexer até formar um mingual.
3. Deixar esfriar o mingual e misturar as claras em neve.
4. Em um recipiente para Suflê, untar com manteiga e um pouquinho de farinha de trigo. Colocar metade do mingual, o palmito e o restante do mingual.
5. Levar ao forno pré aquecido por 10 minutos ,200 graus.
6. Deixar crescer e dourar por 30 minutos.